咳を止める食べ物
レンコン
ここでは咳を止める食べ物の中でも、レンコンについて詳しく説明していきます。

咳を止める効果がある食べ物は複数あります。少し体調を崩して咳き込む時や咳が気になる方は、あまり日常的に食べる機会の少ないものでも、普段の食事に上手く摂り入れることで改善や予防に役立つでしょう。
天ぷらや煮物など和食には欠かせないレンコンについて詳しく説明していきます。


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咳を止める食べ物:レンコン

【レンコンの効能】

レンコンには食物繊維やでんぷん、ビタミンが豊富に含まれています。中でもタンニンというポリフェノールの一種には炎症を抑える効果や抗酸化作用があり、ムチンという粘り気の元となる成分には粘膜を保護する効果があります。これらが喉を守り咳を鎮める働きをしてくれます。

【おすすめの食べ方】

レンコンは油との相性が抜群で、天ぷらやきんぴらなどで美味しく召し上がれます。ただ咳が出る時は油っこいものは良くないので、控えた方が良いでしょう。油の他に酢との相性も良いため、酢の物として和えることでも食べやすくなります。
すり下ろした汁を飲むと咳止め効果があるとされ、この方法は昔からよく親しまれているのでおすすめです。個人的におすすめなのは、牛乳と蜂蜜も一緒にミキサーにかけて飲む方法で、甘みもあって美味しいジュースの出来上がりです。

ちなみにレンコンは漢字で蓮根と書き、すなわち蓮(ハス)の根のことです。蓮の地下茎の部分がレンコンです。蓮自体も花や種子、葉などが漢方でも重宝されている薬効の高いものとして、古くから使用されていた食材です。


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